Azerbaycan, hazar denizi kıyısında bir ülke 1991 yılında bağımsızlığına kavuşan, Rusya, İran, Gürcistan, Ermenistan'a komşu bir ülke. Nüfusu 8 milyon olan azeri kardeşlerimizin ülkesindeyiz. Kafkaflarda Hazar denizinin batısı boyunca uzanan topraklar tanıdık yerler, hiç bir şey bize yabancı gelmiyor. Aynı dili, aynı toprakları paylaştığımız insanların ülkesi Azerbaycan. İstanbuldan kalkan bir uçakla iki buçuk saatte ulaşabileceğimiz bir mesafede.
 |
| Azerbaycan |
Başkent Bakü bağımsızlığını kazandıktan sonra hızla değişmiş ve gelişmiş bir şehir. Halende gelişmeye devam ediyor. Hazar denizi kıyısında önemli petrol ve doğalgaz rezervlerini barındırıyor. Bakü Ceyhan boru hattının başladığı yer. Kafkas toprakları, azeriler kafkasyada ki en çok Türk halkıdır. Azerbaycan da bir çok gezilecek yerler var.
Azerbaycanda pazarları geziyoruz, balık bölümünü geziyoruz. Hazar denizinden çıkan büyük balıklar var burada, boyu yarım metreyi bulan balıklar satılıyor. Azeriler sümüksüz balık diyorlar, yani kılçıksız balık anlamına geliyor. Etlerde de aynı şekilde sümüksüz et deniyormuş. Dilimiz aynı sadece kelimelerin söylenişleri biraz fark ettiriyor.
Bakü de gezilecek yer arıyorsanız büyük pazarı gezmenizi tavsiye ederiz. Azerbaycan halkı nevruz bayramını büyük coşkuyla kutluyorlar. Bayramdan önce büyük bir alışveriş telaşı başlıyor. İnsanlar Karabağı tekrar aldıklarında en büyük bayramlarını yapacaklarına inanıyorlar.
Azerbaycanda ne alınır? Azerbaycanda çok güzel kurumuş narlar satılıyor. Pazarlarda bulabiliyorsunuz kurumuş narları. 7-8 ay kurutulan narlar sezon öncesinde satışa sunuluyor ve gerçekten tazeliğinden hiç bir şey kaybetmeden satılıyor. Pazar da gezerken Türkiye'den pekte fazla bir şey göremezsiniz. Kültürleri, gelenek ve görenekleri tamamen bize benziyor. Tuhaf olan tek bir şey gördüm, tavuk başları ve ayakları satılıyor, çorbası yapılıp içiliyormuş ve çok yararlıymış.
Pazarda kurumuş ceviz, değişik peynirler, baharatlar oldukça zengin bir görüntü oluşturuyor. Bir diğer satılan şey de kent yumurtaları bizim deyimimizle köy yumurtaları paketlenmiş şekilde satılıyor. Merak edip sorduğumuz bir şeye de katık diyorlar, yoğurt olduğunu öğreniyoruz. Azerilerin tulum peynirleri çok meşhur. Keçi derisinden yapılmış tulumların içinde gerçekten çok doğal görünüyor. Sebzelere hiç el atmayalım çünkü çok pahalı, ama diğer ürünlerde Türkiyeye göre çok ucuz şeyler de var. Azerbaycanın daha pazarını anlatırken epey uzattık yazıyı başka bir yazı da anlatmaya devam edeceğim görüşmek üzere...
Kelimeler: Azerbaycan gezilecek yerler
